從防災備荒看每年不同地區總會有一定范圍的自然災害,為急需,也要求常年儲藏一定數量的糧食。什么是科學保糧?科學保糧就是用科學的方法保管好糧食,按照糧食的變化規律,做到安全儲藏,避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失,抑制或減緩糧油陳化速度,減少糧油的損失損耗,降低保糧費用,減輕勞動強度,保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經濟、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認真貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針,分別采取清潔衛生、物理機械、化學藥劑、溫控儲藏等措施,因地制宜,從實際出發進行綜合防治,確保儲糧安全。
檢查糧情測控系統糧情測控系統安裝應符合《中央直屬儲備庫糧情測控系統技術質量要求》,要在正式裝糧之前進行空倉檢測調試,測溫電纜間距不大于m,垂直方向點距不大于~m,距離糧面、底面及倉壁各0cm左右處必須設點檢測。電纜安裝應牢固,在糧食進倉沖擊時不漂移,能承受糧食出倉產生的拉力,在糧食出倉過程中,其電纜布置不能妨礙作業且不被機械所損壞。
為何大米容腰?高水分的大米不宜烘干或曝曬,在劇烈干燥降水的情況下,米粒外層干燥快,內部水分朝外轉移慢,糧粒內外層干燥速度不體積收縮程度不同會產生爆腰。米粒腰部皮薄,腹面組織疏松,爆腰一般在米粒腰部開始。另外,急劇吸濕或驟冷驟熱也能造成大米爆腰。從上可以看出,糙米中以胚乳所占比例大,一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后,幾乎全為胚乳。因此說,胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小,但它是生命活動旺盛的部分,變質、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質,儲藏時也不穩定,所以精度高的大米儲藏穩定性較好。
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